近日，潘长江接受采访首度爆料春晚后台伙食内幕，引起不少网友关注。他回忆道，90年代末，春晚的盒饭相当豪华，最好的时候能值15块钱一盒，这在当时已经算是不菲的价格，后来又再次提高规格，为演员们准备圆桌饭，令潘长江相当感动。
但提到最近几年的春晚伙食，潘长江则是一脸嫌弃，甚至表示自己吐槽的话尺度太大都不能播，他犀利点评：“现在你就不要提盒饭的事了，现在春晚的盒饭（让我）有一种想吐的感觉，老难吃了。”配上他难受的表情，引发不少网友爆笑。
这则采访拍摄于潘长江所住的豪宅内，有网友还发现潘长江家中背景墙摆满了整整一柜子豪华高档酒，其中不乏一瓶近万元的某名牌白酒还有许多包装精美的高价佳酿，看得出潘长江确实是爱酒懂酒之人。
春晚不仅盒饭不好吃，据潘长江介绍，最初几年他参加春晚时，甚至连劳务费都没有。他坦言自己早年录制春晚时，节目组给他的“酬劳”只有一条皮带、一件衬衫、一个领带和一个打火机。即便如此，演员们依旧会认真筹备节目，足以见得老一辈艺术家的信念感。
虽然酬劳不多，但潘长江坦言，所有的演员还是不计代价地争取参加。可见春晚舞台在演艺圈人士心目中的分量。
潘长江也曾经在节目中透露自己当年因为节目被毙而险些轻生。他介绍道自己凭借春晚小品《过河》而一炮走红，原本踌躇满志想要在第二年的春晚上再次大显身手，甚至已经向家人朋友担保了自己的节目一定能够登上舞台，没想到节目却临时被毙。
潘长江感到颜面扫地，走到了河边的冰面上打算投河，心想：“看这儿能不能就完了。” 幸好最后被路过的好心人劝阻，才放弃了自杀的念头。
不过后来潘长江又再次回到了春晚舞台，一连几年都大获成功之后，几乎成了春晚的“钉子户”，不少观众都已经习惯了年三十晚上在央视看到他的身影。
然而年年登台的潘长江却也遭到了一部分网友的否定，觉得看腻了他的表演，有网友在社交平台给他留言：“我很烦你的小品，求求你今年别上春晚了好吗。”
没想到潘长江直接回怼了这条评论：“春晚剧组非让我上，你不看春晚就不烦了。”态度相当霸气，也获得了不少网友的支持。
每年的春晚都是全国关注度最高的一台晚会，在新秀不断登台展示自己的同时，老一辈小品演员们带来的感动依旧令人怀念。众口难调之下，如何平衡老中青演员比例满足不同年龄观众的需求，算得上是一个难题。