岳云鹏与郭德纲相识是在他很小的时候在一个炸酱面的餐馆当服务员时，提到那个地方，那段经历小岳岳情不自禁流眼泪。岳云鹏曾在微博上说：''很多年前我在这里打工和我师傅相识第一次接触相声，现在我也要开这样的店，把我做的面送给你们。''岳云鹏兑现了他的承诺，在2017年他与海碗居的老板在北京共同开了一家店''海碗居''。
随着时间的流逝明星们都在为他们的以后着想。慢慢地许多明星都涉及到餐饮行业，开一间饭馆是明星们最多的选择。比如：陈赫的贤合庄，邓家佳的嗨辣火锅等等数不胜数。其实早在岳云鹏之前孟非在南京就开了一个名叫''孟非的小面''的面馆。当时面馆开业娱乐圈大咖们都前去捧场祝贺，当时郭德纲还赠予了一副对联。
但是孟非的面馆并没有赢得人们的关注，甚至一度传来倒闭的新闻，就连当初第一家南京的店都没逃过关门的结局。虽然孟非想尽办法留住这家店甚至还开放加盟业务但是效果也大不如预期。
经营一家店是一件费心费力的事情，想要让自己的店出色甚至成为众人皆知的品牌那真的是需要打一场持久战。在餐饮这场持久战中，有很多明星的店都被''关门''从此消失在餐饮界。当然了也会有很多明星店在餐饮界顺利生存着，比如小岳岳的''海碗居''就在餐饮面条界称霸。
那为什么小岳岳的店会那么火爆？这其中有什么奥秘？我认为很大原因就是源自于他自身的经历。岳云鹏出生在一个偏僻的山村，很小时候就辍学到北京打工，做过苦活也做过累活，海碗居与郭德纲的相识才让他的生活一步步走向光明。
岳云鹏的经历相对于其他明星比如孟非就坎坷的多。孟非的经历可谓是所有人梦想的模样，顺利考上上学获得优等工作有着高额的收入。没有和老百姓同样的生活，就不要提感同身受。所以相对于岳云鹏的店来说小岳岳的店还是更亲民些的。
虽然孟非的店开在重庆小面最火热的时段，但是那段时间过了他的面馆就被吐槽味道不好而且还非常贵，渐渐就走向了失败的局面。再来看小岳岳的店，虽然他是一个河南人也非常爱吃家乡的面，可是他却选择了开一家炸酱面馆。不得不说，岳云鹏开这家店一定是经过慎重考虑的，再就是他与当初的老板合作，再加上他的名气不仅让他的店有了以前的味道，还获得了许多客流量从而使他们实现了互利共赢。