1991年，郭蔼明以美国南加州大学机械工程学硕士的身份，参选了当年的香港小姐竞选，本来是有机会进NASA工作的，但是因她回港参选港姐而放弃了这份工作。美貌与智慧并存的郭蔼明谈吐更是幽默风趣，通过层层选拔，21岁的她成为当届冠军。亚军、季军分别是周嘉玲、蔡少芬。
冠军郭蔼明不仅被称为“智慧港姐”，还被称为“史上最高学历港姐”，才貌双全的理工女郭蔼明便由此签约无线，成为旗下电视演员。1992年，她不仅出演了她人生中第一部影视作品《大时代》，也是在这一年，她认识了已经陪她走过了28年的刘青云，截止到今年，两人也已恩爱了21年。那个时候的郭蔼明，是顶着最高学历港姐冠军的头衔，备受关注的TVB花旦，事业风生水起，却在当红之际下嫁给当时名不见经传、且只有初中学历的刘青云，而彼时的刘青云还只是一个跑了不少龙套的名不见经传而且黑不溜秋、其貌不扬的穷小子。当时舆论一片不看好，然而时间证明，郭蔼明嫁给了爱情。
刘青云在“龙套界”蛰伏了很多年，他曾说自己是个“死跑龙套”的，不过面对外界源源不断的质疑，郭蔼明则霸气力挺男友，说刘青云勤奋上进，不分日夜工作，希望能成为一名好演员。而刘青云也没有让女友失望，摸爬滚打，从龙套到男主，结婚那年刘青云便拿下影帝，成为一位有演技有实力的男演员。
很多人质疑两人的幸福，也有说没有孩子的幸福最终会离婚收场！刘青云站出来回应质疑，表示自己心脏不是很好，害怕遗传给孩子。如今郭蔼明依旧那样活泼、俏皮，想来全是丈夫刘青云宠出来的！想来当年在众人都对刘青云看轻之时，只有郭蔼明看到了他身上的光，这就是爱情。