黄晓明悉心照顾员工 王俊凯会换位思考
身为中餐厅主厨，林述巍肩负着“餐厅之魂”的重任，他对餐厅的菜品有着自己的坚持和想要践行“美食外交”的想法。在起初的磨合阶段，针对餐厅经营、费用支出和菜品把控等方面，林大厨与店长黄晓明、财务秦海璐有不同的想法，在各自坚持之中难免会有一些摩擦。对此林大厨对合伙人团队表达了自己的认可：“我觉得我们节目当中的这种观点是非常正确的，因为大家是在做一份事业，在传递一种代表中餐的烹饪，以及我们餐厅的一种概念，所以坚持是对的，正是因为前面的坚持，才有后面的这种美好的这种经营状态的呈现。”
无心出道，只想传扬中国味道
自《中餐厅3》播出以来，作为唯一一位素人加入到合伙人中的林述巍人气水涨船高，观众不仅折服于林大厨精致、卓越的厨艺，还被他的个人魅力所吸引。上周播出的节目中，合伙人还力挺林大厨出道“逐梦演艺圈”。面对人气的火速增长，林述巍深表荣幸，但他依然希望能够通过大家对自己的认知，来更好的发扬中国的美食文化，在采访中他表示：“希望通过节目让更多的人了解餐饮，理解大厨，尊重美食，尊敬匠人！”
当被问及参与节目录制的原因和录制之后的感想，大厨表示有机会在国际上展现真正的中餐是一件有高度的事情，“作为一个厨师来讲，都会有一个情怀——怎么样在国外把我们的中华美食文化、神奇的东方味道传递给他们，这个节目是一个很好的一个契机。”而此次在陶尔米纳开中餐厅的经历，也给林述巍带来了不少收获，使他找到了将中国美食与当地饮食文化融合的灵感，同时还让他变得更加自信，“我们的中餐原来可以有这么大的力量，它的魅力确实勾起了很多人对烹饪的兴趣！”